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Dip Cilantro y Serrano (Receta)
Receta
Dip Cilantro y Serrano
Pues aquí tenemos nuestro primer Dip, bastante fácil, sencillo, barato y rápido de hacer, como experiencia, he de decir que lo use en una fiesta, y causo revuelo entre los invitados, así que os recomiendo.
Para este dip necesitamos:
100 gr de queso crema
20 ml de media crema
C/N de cilantro
C/N de chile serrano
Procedimiento:
1. Antes que nada recordemos que siempre es importante mantener una higiene en nuestra área de trabajo, así primero, lavaremos y desinfectaremos muy bien el cilantro y el chile.
2. En una licuadora, agregamos el queso crema, de preferencia en trozos, aunque si tienes una buena licuadora, el pedazo entero no será problema.
3. Agregar el cilantro, media crema y chile. Y licuar.
OJO: te recomendamos que al agregar los últimos 3 ingredientes, los agregues al gusto, así tu determinas que tan picante quieres el Dip o si quieres que predomine mas el sabor a cilantro.
Para acompañarlo, puedes servirlo con galletas saladas, palitos de pan, queso gouda, queso manchego, pan tostado, bastones de zanahoria o aceitunas, todo en un platón y al centro el Dip. y Voilá!!!
De igual manera, si lo deseas puedes agregar más crema y obtener una consistencia más ligera, y así usarlo como aderezo en sándwiches o paninos, lo que le dará un toque gourmet a tu platillo.
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